freundin Home Collection Schale Ø 20 "Casa Andalusia" - Mintcream (2er-Set) ^{Im Angebot}

"freundin Home Collection" - Mediterranes Flair für den gedeckten Tisch!

Genießen wie am Mittelmeer nur Zuhause - die neue Tableware der freundin Home Collection bringt Euch das Mittelmeerfeeling ins vertraute Esszimmer. Der Mittelmeerraum gilt als Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Durch leuchtend warme Farben und die besondere Musterung vermittelt das Design der aktuellen Tabletop-Kollektion das mediterrane Flair. Mit Geschirr, Besteck und Gläsern in farbenfrohem Sommerstil gibt es nun alles, um es sich am Esstisch oder im Garten richtig schön zu machen.  

Der Geschmack des Mittelmeeres  

Rund um das Mittelmeer haben die Urlaubsregionen Spanien, Italien, Griechenland, Tunesien, Marokko und Frankreich schon längst unser Herz erobert. Türkis gemustertes Meer, sanftes Meeresrauschen, Badebuchten wie im Bilderbuch, blauer Himmel, feine Sandstrände, strahlender Sonnenschein. Durch malerische Küstenstädtchen flanieren, entlang traumhafter Strandpromenaden bummeln, sich die Meeresbrise um die Nase wehen lassen, historische Sehenswürdigkeiten mit einem Eis in der Hand besuchen. Na, schwelgt Ihr nun in Erinnerungen an den letzten Urlaub?

Mediterranes Flair:
Der Geschmack des Mittelmeeres zeichnet sich durch eine frische und gesunde Küche aus. Die vielfältigen Gewürze verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Olivenöl und Knoblauch sind in den meisten Länderküchen die Hauptakteure. Auch Meeresfrüchte spielen eine große Rolle bei den landestypischen Spezialitäten der mediterranen Küche. Obwohl die mediterranen Länder ziemlich unterschiedlich sind, haben sie dennoch eines gemeinsam - das Schöne im Leben mit allen Sinnen zu genießen. Insbesondere zelebrieren die Menschen den Genuss von kulinarischen Köstlichkeiten. Der Traum eines jeden Urlaubers auf der Terrasse eines paradiesischen Restaurants beim Schlemmen von Tapas, Antipasti, Pasta, feinstem Fisch vom Grill mit Zitrone und frischen Kräutern, zartem Fleisch oder frischem Gemüse und einem Glas erlesenen Weins den Abend ausklingen zu lassen.

Rezept: Spanische Tortilla des Patatas

Tapas sind kleine Häppchen, die in spanischen Bars zu Wein oder Bier gereicht werden. Sie eignen sich aber auch für gesellige Abende zuhause – bei der bunten Auswahl ist für jeden etwas dabei. Ein Tapas-Klassiker ist das spanische Omelett mit Kartoffeln, welches mit wenigen Zutaten schnell gemacht ist. Ihr könnt die Tortilla für vier Leute als sättigende Mahlzeit zubereiten oder für ein Tapas-Buffet in kleine Häppchen schneiden.

Zutaten für eine Tortilla:
- 150 ml Olivenöl
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1-2 große Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt 
- 6 Bio-Eier
- 2 TL Salz
- Pfeffer

Zubereitung:
1. 100 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2. Die Kartoffelscheiben hineingeben und sie kurz bei großer Hitze anbraten.
3. Die Kartoffeln mit einem Teelöffel Salz würzen.
4. Nun die Hitze herunterstellen und die Scheiben unter mehrmaligem Wenden für zehn Minuten anbraten.
5. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate alles nochmal für fünf Minuten.
6. Die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen, dem restlichen Salz und viel schwarzem Pfeffer verrühren.
7. Vorsichtig die Kartoffeln dazugeben und sie unterrühren. Lasse die Masse für einige Minuten ruhen.
8. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffel-Ei-Masse hineingeben.
9. Bei kleiner Hitze für einige Minuten stocken lassen. Dabei darauf achten, dass die Rückseite der Tortilla nicht zu dunkel wird.
10. Die Tortilla wenden und sie von der anderen Seite ebenfalls anbraten, bis sie goldbraun ist.

So schmeckt Mittelmeer!

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