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"freundin Home Collection" - Mediterranes Flair für den gedeckten Tisch!

Genießen wie am Mittelmeer nur Zuhause - die neue Tableware der freundin Home Collection bringt Euch das Mittelmeerfeeling ins vertraute Esszimmer. Der Mittelmeerraum gilt als Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Durch leuchtend warme Farben und die besondere Musterung vermittelt das Design der aktuellen Tabletop-Kollektion das mediterrane Flair. Mit Geschirr, Besteck und Gläsern in farbenfrohem Sommerstil gibt es nun alles, um es sich am Esstisch oder im Garten richtig schön zu machen.  

Der Geschmack des Mittelmeeres  

Rund um das Mittelmeer haben die Urlaubsregionen Spanien, Italien, Griechenland, Tunesien, Marokko und Frankreich schon längst unser Herz erobert. Türkis gemustertes Meer, sanftes Meeresrauschen, Badebuchten wie im Bilderbuch, blauer Himmel, feine Sandstrände, strahlender Sonnenschein. Durch malerische Küstenstädtchen flanieren, entlang traumhafter Strandpromenaden bummeln, sich die Meeresbrise um die Nase wehen lassen, historische Sehenswürdigkeiten mit einem Eis in der Hand besuchen. Na, schwelgt Ihr nun in Erinnerungen an den letzten Urlaub?

Mediterranes Flair:
Der Geschmack des Mittelmeeres zeichnet sich durch eine frische und gesunde Küche aus. Die vielfältigen Gewürze verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Olivenöl und Knoblauch sind in den meisten Länderküchen die Hauptakteure. Auch Meeresfrüchte spielen eine große Rolle bei den landestypischen Spezialitäten der mediterranen Küche. Obwohl die mediterranen Länder ziemlich unterschiedlich sind, haben sie dennoch eines gemeinsam - das Schöne im Leben mit allen Sinnen zu genießen. Insbesondere zelebrieren die Menschen den Genuss von kulinarischen Köstlichkeiten. Der Traum eines jeden Urlaubers auf der Terrasse eines paradiesischen Restaurants beim Schlemmen von Tapas, Antipasti, Pasta, feinstem Fisch vom Grill mit Zitrone und frischen Kräutern, zartem Fleisch oder frischem Gemüse und einem Glas erlesenen Weins den Abend ausklingen zu lassen.

Rezept: Kroatische Cevapcici

Das Typische der kroatischen Spezialitäten ist im Prinzip der Mix unterschiedlicher Landesküchen. Das liegt daran, dass sowohl die geografische als auch die historische Zugehörigkeit, sowie die Einflüsse in der Vergangenheit häufiger wechselten. Generell gehören zur kroatischen Küche verschiedene Fleisch- und Fischspezialitäten, herzhafte Eintöpfe und Suppen sowie Speck, Schinken und Käse neben ortsüblichem Wein oder Kräuterschnaps. Jedoch hat auch jede kroatische Region ihre eigenen Spezialitäten. Besonders beliebt sind die köstlichen Cevapcici. Probiert es selbst aus!

Zutaten für 4 Portionen
-500 g Hackfleisch (Rind)
-300 g Hackfleisch (Lamm)
-3 Stk Knoblauchzehen
-2 TL Salz
-0.5 TL Pfeffer
-0.5 TL Oregano
-1 Stk Zwiebeln
-2 EL Öl
-2 Stk Eier
-1 TL Paprikapulver

Zubereitung:
1. Rinderhack mit dem Lammhack in einer Schüssel mit den gepressten Knoblauchzehen vermengen.
2. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver abschmecken.
3. Eier sowie klein gehackte Zwiebel zufügen und das Ganze mit befeuchteten Händen gut durchmischen.
4. Aus der Fleischmasse Röllchen ca. 6-7 cm lang und 2 cm dick formen
5. Die Röllchen mit Öl leicht bepinseln und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank geben.
6. Währenddessen den Grill einheizen.
7. Die Cevapcici auf dem heißen Grill oder Pfanne auf allen Seiten knusprig braten. 

So schmeckt Mittelmeer!

Impressionen